温泉美食街农家菜美食街

2014.10.29 来源: 互联网大字

商家名称：温泉美食街

地址：温泉镇

交通指引：601或602到从化总站,转乘温泉区班车,沿指示牌走10分钟

所属菜系：风味美食街

本店特点：农家菜美食街

特色菜：农家菜

营业时间：09：00至凌晨00：00

停车位：设有停车位

从化美食不少，水库鱼头、山水豆腐、荔枝、龙眼，都是人们耳熟能详的话题。在前往森林公园良口镇的路边，却还有一片专门吃泥焗鸡的店铺。据说泥焗鸡由这里的其中一家*创，然后“蔓延”整条食街。占据食街**家“有利地形”的华伦农家菜馆**称，这泥焗鸡其实是“叫化鸡”的一种，但制法异样，需将泥土爆烧数小时之后，以热泥严裹生鸡，让泥的高温将鸡只烘熟。烘约1小时后出炉的泥焗鸡黄而不焦，皮脆肉滑，并保持了鸡的原味。

投稿作者：孤芳不自赏46

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