湖南特色小吃，香烤甜不辣

2014.10.29 来源: 互联网大字

香烤甜不辣

原料/调料：

甜不辣圆片状

1/2斤(有加牛蒡丝亦可)

甜不辣条状

1/2斤

调味料A：酱油膏

2大匙

沙拉油

1/2匙

生辣椒(切片)

1/2根

果糖

2/3大匙

调味料B：甜辣酱

2大匙

制作流程：

1.先将甜不辣用竹籤串好：圆片状用2支竹籤并行串起，烤的时候比较方便;条状1串2条，依序串好备用。

2.将调味料A搅拌均匀备用。

3.将烤肉架放在*上，甜不辣串分别先涂上一次调味料A，再放在烤架以中高*温度来烤，并须注意翻动，预防烤焦，等两面都烤入味后，再刷第2次的调味料A，烤至两面微干即可，甜辣酱亦可直接刷在甜不辣串上或者待食用前再沾皆可。

口味偏淡的人比较喜欢了，郴州街上，夜市上，小档口都有的。可自已加配料。喜辣人士可加红油辣椒喔。

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