开在菜园上的餐厅

2011.12.29 来源: 互联网大字

开在菜园边上的农庄，原料*新鲜、加上调料讲究，**是鲜上加鲜。广州白云区江高镇茅山村的荔枝园农庄就是其中的典型代表，所有的食材基本都不用冰箱保存。从广州天河区上内环再走广清高速即达，半小时车程，人均消费三四十元，很是划算。

鳄鱼肉炆鸡

这道菜采用的是养了几年的老乌鸡，肉质结实，配上珠江桥牌御品鲜鸡粉等调味品，再加以厨师的妙手，值得开半小时的车前去品尝。

椰青底鳄鱼肉

这道菜的关键是椰青汤底，将鳄鱼肉煮得刚刚熟，再沾一些珠江桥牌特级金标生抽王，**鲜美。

招牌手打双丸

嫩滑有肉味，配上一点珠江桥牌特级金标生抽王，更有味道。这里的股东之一是广州宝业路的**粤菜馆的**，就是靠这道菜起家的。

荔枝园碌鹅

做法与其它餐厅没有太大不同，不过他们选用的鹅是“足日”的，肉质结实，加上珠江桥牌调味品，更能提鲜。

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