让大家知道单县羊汤的做法

2014.10.28 来源: 互联网大字

单县羊汤是远近闻名的美味佳肴，其鲜美的味道让人口水直流，下面就让小编来告诉大家单县羊汤的做法，让大家也学会这一道美味。

单县羊汤的做法主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的单县羊汤就做成了。

单县羊汤配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。单县羊汤的做法注意事项：⒈熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白。⒉熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓。

想必大家对于单县羊汤的做法有了一定的了解，那还等什么?赶快行动起来，自己做一碗香气四溢的羊肉汤。

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