一位生鲜电商创业者的创业笔记

2014.10.28 来源: 互联网大字

3月10日上午，在福州东街口一间极富特色的办公室里，我与一位生鲜电商创业者进行了1小时的深度沟通。几天以来，我一直在深度思考，兴奋而担忧。我的原则是非本地化不碰，而生鲜电商明显就是本地化业务，迄今为止我们还拿它无能为力。我希望我的思考对于所有这个领域的创业者能有所帮助，特别是刚刚开始创业的L先生。

一、L先生目前情况：

L先生40岁左右，IT业务背景。他的创业初衷是用生态、有机产品改善大众的生活，实现自己的价值。然而与每一位创业者一样，事业开始之后，都面临着非常骨感的“现实”，他几日前给我的QQ留言是：“比单纯平台来说，跨入了一个陌生的领域——农产品和物流，信息量很大，快爆了!”

*近他正在尝试的生鲜产品是水果，单量目前处于个位数。总结他告诉我的信息，主要有以下几条：

1、产品很关键，每种产品都有每种产品的特点。例如不同的橙子，个头、甜度都有特点。供货的变化也很大，说不定供货商昨天告诉你水果产地是美国，今天到货的就是墨西哥的。选择适合电商而又**的种类很不容易!

2、物流成本高：本地物流公司，5元起价，按照公斤加价。30公斤的送货费高达30元左右!

3、**才能赢利：越低端越难做，利润率低，产品一致性差，存储周期短。

4、必须本地化：保鲜成本很高，损耗很大，不本地化一定完蛋!

5、有一些竞争对手：很多人几杆枪租民房就干起来了。

6、打算从产品入手，尝试商业模式。

7、包装成本很高，试错代价很高，所以比较慎重。

二、我的出于理论的分析和建议

我搜索了一下生鲜电商，发现这竟然是近来炙手可热的创业领域!加之O2O概念，**的朝阳行业呀!

从刘先生目前的目前情况看，我给了几个具体建议：

————分割线，以下是行业建议———

1、重新审视产品定位，从为谁服务思考起。

2、要围绕客户去设计产品，不要做出了产品再去寻找客户(这一点很重要)。

3、学会抄袭，特别重视外地的成功案例，抄过来风险*低。

4、电商是渠道革命，一定要重视新渠道!特别是社会化渠道——要领是互动。另外社区渠道具有客户集中、成本低、口碑传播快的优势。

5、电商的优势就是减少中间环节从而降低成本，随时问自己：做到了吗?

6、电商产品特色不仅仅是价格，不要只会盯着价格，否则死路一条。

7、创业*先把事业当生意做，活着是*要任务。

8、不要羞于索要送货费。

9、与主业相关任何方式都可以尝试，千万不要被所谓商业模式束缚了!例如单位订单。

10、初创业，要学会动起来——乱动比不动强。赶紧试错才能找到答案。

11、入手模式越简单越好，产品种类越少越好，但是注意盯着*肥的东西。

三、再思考，看了很多生鲜电商的资讯之后我进一步的思考与心得

1、供应链是关键，有机食品是伪命题。

2、大城市适合做通货，小城市适合做特色。

3、要用三轮车去送货，送奶的怎么做你就怎么做。

4、要么有业务规模，要么选择细分、垂直领域。

5、**品满足了每单利润，忽视了**成本。

总之，这是一个供应链+物流的游戏(废话，电商都是这样)。

结尾1(理性冷酷版)：目前存在机会，但是利润并不可观，可能业务需要规模化。大家现在都在瞎折腾。

结尾2(温情版)：在我家对面的老居民小区，大约有5、6个夫妻档的菜摊，这些菜贩辛苦而悠闲地生活着，这种状态已经持续了几十年。

在我家附近1km范围内有两家大型菜市场，在南京都很有名，品种齐全，生意繁盛;然而不幸的是上个月其中一家出现了食品安全故障，一个摊主被自家出售的被污染黑芝麻毒死，事故原因还在等待公安机关进一步公示。在这范围内还有着名的超市苏果和沃尔玛的3家大型社区店，也占据了居民饭桌很大一部分比例。

——生鲜电商对这一切会带来什么样的改变呢?

每一个妈妈牌爱心饭盒都是温馨的记忆，爱的回味。每一个生鲜电商的创业者的初衷都是为千万个家庭提供**和丰富的选择。祝每一位生鲜电商的创业者都能实现自己的梦想!

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