日照23家红茶PK大赛

2014.10.28 来源: 互联网大字

26日上午，日照市茶叶学会组织的“日照市工夫红茶PK大赛”在碧波山庄隆重举行，全市30家企业选送了32只茶样，经初审，有23家企业的23只茶样取得参赛资格。

据悉,本次大赛特邀请国内知名茶叶审评**浙江大学龚淑英教授(国家一级评茶师)、中国农科院茶叶研究所刘栩副研究员(国家一级评茶师)作为这次大赛主评。茶样经**组监督进行扦样、编码、密封，经审评组对外形、汤色、滋味、香气、叶底打分。

经**品鉴，山东碧波茶业有限公司、日照盛润茶业专业合作社、日照市御贡茶业有限公司、山东省五莲县富园茶场4只茶样荣获特等奖，日照市东山云青茶业股份有限公司、日照浏园农业生态有限公司、日照市绿雪芽茶场有限公司等10只茶样获一等奖。

“近年来，随着市场的需求，日照红茶的销量也在不断增加。由于日照红茶在制作工艺等方面存在不均衡现象，举办红茶PK，通过评比，激发大家“比、学、赶、帮、超”创新**，提高日照茶叶制作水平，引导茶企更重视为消费者提供性价比高的茶品。下一步，日照市茶叶学会每年都将举行日照茶叶评比活动，来提高茶叶制作水平。”茶科所所长袁洪刚说。

投稿作者：孤芳不自赏46

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