品咖啡是一门学问，如何正确品咖啡呢?

2011.12.13 来源: 互联网大字

如何正确品咖啡?咖啡在如今虽然已经进入大众生活，但是很多人对于品咖啡其实是半知不解或是不知道。在这儿，大喜事咖啡将告诉您，其实品咖啡有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品咖啡是一件非常微妙的事情。到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡技巧又是如何高明，都会失去喝咖啡的胃。大喜事咖啡**认为：趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。咖啡冰凉时，风味就会降低，所以冲泡咖啡时，为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为80 度，而到口中时的温度为61-62度，*为理想。

如何正确品咖啡?大喜事咖啡**提醒，品美味咖啡，不但要注重适当的温度外，还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完後也不会有腻的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度的促使身体**疲劳，头脑为之清爽。咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝叁、四杯，而以正式的咖啡杯的份量*刚好。普通喝咖啡以 80-100cc 为适量，有时候若想连续喝叁、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或**的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。

如何正确品咖啡?大喜事咖啡**了解如何品味咖啡，你了解了吗?让自己成为一个高雅而不失内涵的人，让自己也能重容不破在重要会场展示不一样的您。

投稿作者：孤芳不自赏46

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