大味坊有特色更好吃

2011.12.09 来源: 互联网大字

民以食为天，民间美食全是智慧的凝结。四**前，大味坊因为在民间的深厚积淀得以成为皇室贡品，四**后的今天，大味坊传承**工艺和秘制配方，原汁原味的保留了明代贡品品质和口味，市场*一份，大味坊这样**特色原汁原味的民间美食，是城市中的人们很渴望见到的。

同是鸡鸭鱼兔，大味坊跟别家的不同是什么呢？采用新鲜的竹条编裹鲜嫩鸡鸭肉，再用秘制汤料卤制出竹编鸡鸭，充分吸收竹子本身各类营养元素，口味清香，油而不腻；或者是用苹果木、梨木等果木木炭烤制鸡鸭鱼肉，烤出来的美食色泽鲜艳、奇香扑鼻，这样的特色恐怕一般人都没见识过。大味坊从熬制老汤、煎药、串竹、下料，全部严格秉承**工艺，无论工艺、外观还是口感都是*一份，特色鲜明，人人都爱尝鲜，大味坊一举成名。

餐饮企业要维持生存与发展，必须准确定位卖点。卖点是什么？就是您的餐饮企业所经营的特点，也是您的经营特色。大味坊的总经理酷爱钻研民间美食，从创立之初就针对性的选定了目标客户，并以诚感动了大味坊传人，确定下菜品特色，大味坊可说是不疾不徐稳操胜券，取得今天的成绩自是当然。

投稿作者：孤芳不自赏46

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