腌肉时节临近促使猪肉涨价

2014.10.26 来源: 互联网大字

近期南京天气转冷，市民的消费习惯也开始出现转变。扬子晚报记者走访市场上了解到，因本地蔬菜的大量上市，近期多种蔬菜价格均有10%-20%程度的下降，但腌肉时节的临近导致肉类消费增加，猪肉相比较前段时间，普遍上涨5%左右。

多种叶菜比上周便宜20%

矮脚黄、芦蒿、香芹、水芹、菠菜、韭菜、上海青……扬子晚报记者在华侨路附近的菜场看到，目前市场上叶菜种类丰富，多达十几种，在迎宾菜场，青菜只要1元/斤，包菜也从之前的2元/斤降到1.5元/斤，西红柿从前段时间的4-5元/斤，降到现在的3-4元/斤。大多数蔬菜普遍在1元-3元/斤不等，相比较半个月前，便宜了不少。据众彩物流的统计数据显示，跟半个月前相比，多种蔬菜批发价格有不同程度的下降，其中青菜环比跌幅16%，菠菜23%，生菜24%，茼蒿31%，油麦菜25%，大白菜11%。

众彩市场的沈主任告诉记者，近期南京周边地区天气适宜，利于叶菜生长。“目前本地蔬菜日上市量达到400吨，整体拉低了蔬菜价格。”根据该市场监测数据显示，目前76个蔬菜品种集合均价为4.97元/公斤，较上周相比下跌5.69%，其中，降幅*大的有青菜、菠菜、生菜等叶菜类和西红柿等，降幅都在20以上%。

猪肉需求增加价格上涨5%

记者走访市场了解到，随着气温的继续走低，南方家庭、餐馆腌制腊肉陆续开始，季节性猪肉消费需求高峰逐渐呈现，价格从上周开始出现上涨。

在迎宾、山西路、科巷等菜场，猪后腿肉普遍在13元/斤，肋条肉从13.5元/斤到18元/斤不等。根据众彩市场监测数据显示，本期内5个猪肉品种集合均价为13.61元/斤，较上期相比上涨5.59%。其中五花肉价格上涨*为明显，批发价已从上周的11.66元/斤上涨至13.6元/斤。据**分析，下周生猪价格将继续呈现这种态势，猪肉有望全面回升。

不仅是猪肉，羊肉牛肉均进入一年之中的消费旺季，在南京多家菜场，新鲜牛肉普遍售价在38元/斤左右，羊肉价格也在35元/斤左右。有市民感叹，“一沾上牛羊，随便买买，就要一两百块”。鲫鱼、白鲢等淡水鱼销售量也有所上升，在上市量不断上升的情况下，价格还是止跌持平了。

投稿作者：孤芳不自赏46

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