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不少重庆人的生活是从一碗小面开始，随着《嘿，小面》的热播，重庆小面作为招牌美食的名气越来越大。但是不少问题也暴露出来了，店面狭小、卫生条件堪忧，前来品尝重庆美味的游客直摇头。
有心的**看到了商机，他邀请众人筹资160万元打造一家环境友好型的小面，取名为“重庆盅盅面”，开在**写字楼里，现在装修已经进入了扫尾工作，如果不是门口硕大的招牌，你恐怕还会以为这里是咖啡厅。
整个店面有近300平方米，开放式的厨房占地为50多平方米，整个面馆外面还有50多平方米的下午茶座，单是租金就要5.4万元，这家小面周边有包括重庆机电集团、川仪集团、重庆移动等，白领人群居多，长期办公的人数超过十万人，这里的小面还是街头价格6元2两，牛肉面略贵，22元2两，吃个面喝点饮料，人均消费在30元，谈到自己的做法和针对白领市场，**认为这是不错的前景。迄今为止，重庆小面界的高大上也出炉了。
投稿作者：孤芳不自赏46
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