瓦罐香沸怎么样？

2014.10.23 来源: 互联网大字

瓦罐香沸怎么样？曾有美食家都赋诗赞美：“民间煨汤上千年，四海宾客常留连。千年奇鲜一罐收，枫红满目不识秋。”可见瓦罐煨汤美味的佳肴，不管在任何时候，都会让人白吃不腻，流连忘返。面对如此古色古香的精致菜品怎不让人牵肠挂肚。

瓦罐香沸怎么样？瓦罐香沸其实还有一个美丽的传说，相传北宋嘉佑年间一洪州才子约友人郊游，至一美景之处，命仆人就地烹鱼煮鸡烧肉，玩至夕阳西下，众人仍意犹未尽相约明日再来。临走时，仆人将剩余鸡鱼肉及佐料放入瓦罐，加满清泉，盖压封严，塞进未熄的灰炉中用土封存，仅留一孔通气。

次日，众人如期而至，仆人将掩埋的瓦罐搬出，才开瓦盖，已是香飘四溢，细品，味道**!此后，众人外出游玩均如法炮制，后被一掌柜得悉，引至饭庄，瓦罐煨汤自此扬名民间，成为赣菜一绝。瓦罐香沸怎么样？曾有美食家赋诗赞曰：“民间煨汤上千年，四海宾客常留连。千年奇鲜一罐收，枫红满目不识秋。”

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