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美食小编在这里为大家奉上一道美味的中国美食，那就是很多人都爱不释口的砂锅娃娃菜。其实想要做好砂锅娃娃菜这道菜，除了要多看多学以为，掌握具体的步骤很重要，下面就跟着小编来学学怎么做好砂锅娃娃菜吧。
所需材料：
五花肉250克、娃娃菜1颗、油豆腐20颗、大蒜5瓣、盐1/2小匙、蚝油1大匙、生抽1大匙、鸡精1/4小匙、老干妈1/2大匙
做法步骤：
1、将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟;
2、取出切成薄片;
3、大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分;
4、炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小*煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色;
5、下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽、鸡精;
6、炒至根茎变软，再加入叶片部份;
7、大*翻炒几下，就可以加入清水，水量没过所有材料;
8、加入油豆腐，大*烧开后转小*再炖上5分钟，移入烧热的砂锅中即可。
投稿作者：孤芳不自赏46
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