铁板蜜汁梅花肉的做法和步骤

2014.10.20 来源: 互联网大字

美食小编为大家分享下铁板蜜汁梅花肉的常见做法和步骤，这道菜虽然并不复杂，但是想要做的好吃还是需要一定技术的。俗话说熟能生巧，只要熟悉了具体步骤，然后多加练习就一定能做出一道美味的铁板蜜汁梅花肉，吃货的春天降临了，还等什么呢?跟着小编来一起做铁板蜜汁梅花肉吧!

所需材料：

梅花肉250g、青椒1个、红辣椒1个、洋葱半个、大蒜1瓣、南乳1块、南乳汁10ml、蚝油15ml、料酒10ml 、白糖10g

做法步骤：

1、梅花肉洗净，用蒜蓉、南乳、南乳汁、料酒、蚝油和白糖腌制30分钟备用;

2、洋葱和青红椒洗净后分别切成丝;

3、将铁板放入*上烧热，淋入少许油，放入腌制好的梅花肉，煎，将煎好的肉盛出;

4、将洋葱、青红椒丝放入铁板上，再将梅花肉盖在上面，将腌肉的汤汁倒入炒锅，加少许水烧开，*后淋到梅花肉上即可。

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