资讯 > 正文
糯香排骨属于湘菜，主要原料是排骨、糯米，口味是香，工艺是蒸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
糯香排骨原料: 精肋排、阴米、青椒。
油、盐、淀粉、生抽、黑椒、香草、鸡粉、姜。
糯香排骨做法:
1、精肋排用清水冲净，阴米用冷水洗净，姜切成丝，青椒切碎。肋排用盐，淀粉，生抽，黑椒，香草，鸡粉腌制半小时。阴米用青椒碎，加少许油，拌匀，待用。
2、在锡纸上铺上一层与肋排大小差不多的阴米，放上肋排，再铺上薄薄的一层阴米，包紧锡纸，放锅中蒸熟即可。
贴士：
1、因为家里没有荷叶，所以我用了锡纸。要是放荷叶的话会更香一点。肋排先腌制一段时间使其入味。
2、阴米在肋排腌制好的时候才洗，因为接触水的时间越长就会越软，这样放置一段时间之后再和肋排一起蒸好之后，口感就会软绵绵的，不怎么好吃。
3、香草和黑椒没有的话也可以不放，放了有股特殊的香味。
4、糯米不容易消化，不要多吃。吃完也不要立即喝凉水，这样会肚子疼的。
5、阴米是我们老家那边特有的东西，冬天的时候把泡好的糯米蒸熟，然后在不下雨的日子放在外面的竹帘子上慢慢的阴干。可以拿来煮粥，做菜。有种特殊的香味。
营养价值: 排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的**蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者...
投稿作者：孤芳不自赏46
当前零食市场的发展潜力大，不同品牌不同口味的零食出现在大家的面前，创业者想要从中选择最有实力的一个来...
好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...
休闲食品是家家必备之品，在市场上的销量非常不错，其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品，这里的食品美...
休闲食品不仅解决了大家饥饿问题，还为美好生活增加了不一样的品位，人们在休闲时刻都喜欢来点休闲食品，而...
近年来休闲食品市场得到了很好的发展，越来越多的人都喜欢零食，品尝美食已经成为大多数年轻人的一种生活方...
在投资一个项目的时候，大家都很关心它的投资优势，怡佳仁休闲食品是现在很多人都在关注的一个热门项目，现...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎