毡酒应该怎么品味

2014.10.14 来源: 互联网大字

毡酒是一种经过连续蒸馏的谷物烈性酒及加入了香料再蒸馏提炼而成的含酒精饮品。毡酒香料主要是杜松子，毡酒通常不需要陈年。一、毡酒的生产工艺特点荷兰毡酒以烘焦大麦为原料，毡酒以大麦芽进行糖化，经酵母发酵3~2天后蒸馏得到食用酒精，再以杜松子等香料进行酒精浸蒸或串蒸而得成品。英国毡酒以75%的玉米，10%的谷类`15%的大麦芽为糖化，其它工序同荷兰毡酒相同。

毡酒的分类荷式毡酒，为荷兰果酒，主要产于斯希一带。英式毡酒，不甜，口味干洌爽适。。Gin***的喝法是加汤力水(Tonic water)，加3个冰块(冰块数量看自己喜欢)。这叫金汤力(Gin Tonic)如果买不到汤力水，加七喜也还凑和。或者加冰块，喝纯酒。