千张蒸肉的做法和步骤

2014.10.08 来源: 互联网大字

中华美食一直以来就在世界美食中占有很重要的地位，今天美食小编就为大家带来一道名为千张蒸肉的中国美味，也许很多人不知道怎么做千张蒸肉更好吃，那就更要看看下面的介绍了。接下来就跟着小编一起来详细了解下千张蒸肉的具体做法吧。

烹饪材料：

肉馅、千张(薄豆腐皮)、胡萝卜、香葱、酱油、盐、白糖、料酒、鸡蛋、香油、鸡精、鸡汤

做法步骤：

1、将豆腐皮用热水浸泡30分钟，胡萝卜洗净去皮切成末，香葱摘洗净也切成末备用;

2、将肉馅放入碗中，加入酱油、盐、白糖、料酒、鸡蛋搅匀待用;

3、把泡好的千张切成宽条，放到深盘中加入酱油、鸡精、香油、鸡汤拌匀;

4、再把调好的肉馅放在千张上面，蒸15分钟后撒上胡萝卜末，再蒸2分钟取出撒入香葱末即可。

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