孜然红烧青鱼块的做法和步骤

2014.10.06 来源: 互联网大字

　　对于吃货来说，鱼是必不可少的一种美食，今天小编就带大家一起来学习下孜然红烧青鱼块的常见做法，虽然这是一道相对简单的家常菜，不过同样也需要认真的学习和实践才能烹调出鱼的美味。下面就让我们一起来看看怎么做孜然红烧青鱼块更好吃吧。

　　所需材料：

　　青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈适量

　　做法步骤：

　　1、将青鱼洗净切块，大小要适中;

　　2、将适量食用油烧热，放紫然，然后将鱼块下锅;

　　3、翻炒至八成熟，使紫然的*特清香融入鱼块;

　　4、再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入，翻炒鱼熟起锅。

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