芝麻菠萝鸭脯的做法和步骤

2014.10.05 来源: 互联网大字

　　你用芝麻做过菜吗?你用菠萝做过菜吗?你用鸭脯肉做过菜吗?你试过把这三种食材合为一道美味吗?今天美食小编就为大家带来一道名为芝麻菠萝鸭脯的特色美食，希望能勾动各位吃货的味蕾，下面就跟着小编一起来学学怎么做芝麻菠萝鸭脯更好吃吧!

　　制作材料：

　　鸭胸脯肉500克、芝麻250克、鸡蛋85克、淀粉(玉米)100克、菠萝200克、苏打粉6克、味精5克、白砂糖3克、江米酒25克、生抽5克、姜15克、大葱15克、花生油100克

　　做法步骤：

　　1、把芝麻洗净，烘干;

　　2、用食粉、白糖、米酒、生抽、味精、姜、葱把鸭脯腌过;

　　3、腌过脯后，去掉姜、葱，加入净蛋、干粉拌匀;

　　4、鸭脯两面沾上芝麻;

　　5、把花生油烧至100摄氏度，下鸭脯炸至呈蛋黄色;

　　6、取起上碟，菠萝围边。

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