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牛肉末炒芹菜的做法和步骤

2014.10.05   来源: 互联网 大字

  小编给大家准备了一道家常菜,这道菜含钙丰富,牛**有益气补血,强筋健骨的作用,孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充,防*小腿抽筋,有利胎儿的发育。这道菜就是牛肉末炒芹菜,拭目以待吧!

  所需材料:

  牛肉50克,芹菜200克、酱油5克,淀粉10克,料酒、葱、姜各2.5克,植物油15克,盐5克

  做法步骤:

  1、将牛肉去筋膜洗净,切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁拌好;将芹菜理好,洗净切碎,用开水烫过;葱去皮洗净切葱花;姜洗净切末。

  2、锅置*上,放油烧热,先下葱、姜煸炒,再下牛肉末,用旺*快炒,取出待用。

  3、锅中留余油烧热,下芹菜快炒,加盐炒匀,然后放入炒过的牛肉末,再用旺*快炒,并加入剩余的酱油和料酒,搅拌几下即成。

 

投稿作者:孤芳不自赏46

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