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小炒黄牛肉的做法和步骤

2014.10.05   来源: 互联网 大字

  小编为大家分享下小炒黄牛肉的常见做法和步骤,这道菜虽然并不复杂,但是想要做的好吃还是需要一定技术的。俗话说熟能生巧,只要熟悉了具体步骤,然后多加练习就一定能做出一道美味的小炒黄牛肉,吃货的春天降临了,还等什么呢?跟着小编来一起做小炒黄牛肉吧!

  所需材料:

  牛肉、红辣椒、蒜、生抽、盐、红酒、胡椒、糖各适量

  做法步骤:

  1、牛肉洗净,切丝,洒红酒胡椒拌匀,放置十分钟;

  2、油锅烧热,倒入牛肉丝炒至表面变色,起锅;

  3、锅洗干净,重新放油,放入切好的蒜片,红辣椒段爆出香味;

  4、倒入牛肉,放生抽,料酒或红酒,大*爆炒,等酒味散去;

  5、按照口味放盐,胡椒,少许糖提味,拌匀起锅。

 

投稿作者:孤芳不自赏46

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