豌豆胡萝卜焖饭的做法和步骤

2014.10.05 来源: 互联网大字

　　今天小编就为大家**一道名叫豌豆胡萝卜焖饭的家常美味，想要学会做这道菜就要多看多学多研究。下面就跟着小编一起来学学怎么做豌豆胡萝卜焖饭更好吃吧。

　　所需食材：

　　饭、胡萝卜、香肠、葱少许、姜、少许、酱油、盐

　　做法步骤：

　　1、豌豆用水清洗，胡萝卜去皮;

　　2、胡萝卜、香肠切丁;

　　3、锅中倒入食用油(比平时炒菜略多些)，放入姜末爆香，然后都是胡萝卜翻炒;

　　4、胡萝卜翻炒2-3分钟后倒入豌豆，加酱油及少量的水，盐要比平时炒菜多些，焖煮10分钟;

　　5、米饭洗净入煲，水要少加至原来蒸饭的1/2,因为菜里有会有汤;

　　6、炒好的菜出锅前撒些葱花，然后平铺到米饭上，*后上面铺上肉粒;

　　7、煲至煮饭键自然跳起，如果想吃带锅巴的饭，可以在按键跳起后重新按下煮饭键，如此反复几次即可。

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