今天小编就为大家**一道名叫香辣油浸活鱼的家常美味,想要学会做这道菜就要多看多学多研究。下面就跟着小编一起来学学怎么做香辣油浸活鱼更好吃吧。
所需食材:
活鱼一条、葱姜蒜切丝、香菜、酱油(生抽)、盐、胡椒粉、糖,蚝油、干辣椒丝
做法步骤:
1、先将鱼洗净,一定要撕去腹内黑膜,用刀在鱼脊背处横片一刀,深及鱼的脊骨。如果鱼比较大,可以在两侧打些花刀,将鱼切成头尾两半;
2、选一个大锅,将水烧开,下生油四茶匙,盐少许/葱姜稍微拍放入,将鱼比较厚的地方先烫一下后放入锅中;
3、等水重新开时将*拧道*小,保持水微开2-3分钟,之后**关闭,盖上盖子焖3-5分钟,夏天可以看鱼的大小减为3分钟,冬天或鱼比较大可以适当超过5分钟;
4、用筷子戳一下鱼肉*厚的地方,如果无血水渗出则可以盛盘;
5、剔除葱姜段。另用一个锅将油烧热,把酱油等调料和匀,加入两汤匙的鱼汤,倒在鱼身上,将葱姜蒜丝、香菜、干辣椒丝等码放在鱼身上,将热油浇在辅料上面即成。
投稿作者:孤芳不自赏46
干洗店对于我们来说,是生活中不可获取的服务行业,所以很多创业者都会选择加盟干洗店,澳洁干洗就是一个很...
作为一家合格正规的孕婴店,在产品上让消费者们满意的同时,在服务态度上更要让大家认可。福娃孕婴用品店就...
在目前有很多城市已经禁止使用煤炭,所以给机制木炭带来了较好的销量,这种不会有任何污染的机制木炭全都是...
秸秆如何利用最赚钱?在农村创业,可以投资金火旺木炭机,利用秸秆轻松致富。2018加盟项目有哪些?金火...
母婴生活馆未来市场如何?爱亲母婴生活馆品牌怎么样?伴随全国加盟店数量的稳步上升,爱亲品牌形象不断提高...
红木家具现在越来越受欢迎了,因为它不仅好用,而且用的久,还不伤身体,最重要的是它不仅蕴涵了古典文化,...
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎