这道菜的做法相对简单,是家常菜中比较常见的菜,想要学会做这道菜的朋友可以跟着小编按照以下的步骤来做,开始行动吧!
所需材料:
光鸡400克、豆豉2汤匙、干葱头4粒开半、蒜头2粒、糖1/2茶匙、生抽1汤匙、鸡粉1/2茶匙、绍酒1茶匙、生粉1茶匙、熟油1汤匙、胡椒粉少许、耗油1汤匙
做法步骤:
1、鸡洗净沥干斩件,加入腌料腌约半小时后油泡成7成熟;
2、干葱头去皮洗净。豆豉洗净沥干备用;
3、烧热油2汤匙,爆香干葱头、蒜头和豆豉,倒小鸡件赞酒兜匀,加入调味料盖上锅盖煮约3分钟收水即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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