街头小吃大肉串的做法和步骤

2014.10.05 来源: 互联网大字

　　今天在这里就跟大家分享下做大肉串的诀窍，希望对大家有所帮助。

　　所需原料：

　　猪肉、盐、味精、料酒、生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、橄榄油

　　做法步骤：

　　1、新鲜的猪肉(前膀肉*嫩)，切成均匀等厚的肉块;

　　2、把肉用盐、味精、料酒、生抽、糖、辣椒粉、孜然粉和粒、橄榄油抓匀，腌制半小时以上;

　　3、用提前水泡过的竹签穿好;

　　4、把肉串平铺于烤网上;

　　5、置于烤箱中层，180度左右，上下*20分钟即可。

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