洋葱炒羊肉的常见做法和步骤

2014.10.05 来源: 互联网大字

　　洋葱炒羊肉的做法相对简单，适合一些刚学做菜的朋友，当然了会做菜的吃货们容易做的更好吃，下面先给大家介绍下洋葱炒羊肉的常见做法。

　　制作材料：

　　羊肉200克、洋葱100克、花椒10克、姜10克、辣椒(红、尖、干)5克、盐3克、黄酒15克、味精2克、醋2克、植物油15克

　　烹饪步骤：

　　1、羊肉洗净切成丝;

　　2、葱头去老皮，洗净，切成丝;

　　3、姜洗净，切丝;

　　4、锅置*上，放入油烧热;

　　5、再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒;

　　6、再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。

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