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洋葱炒蛋是一道非常简单非常普通的家常菜，基本上每家每户都做过这道菜，虽然洋葱炒蛋的做法简单，而且菜品也平淡无奇，但是大部分人就是喜欢它的味道，原本辣的让人流泪的洋葱，经过高*烹制，再与鸡蛋美妙的融合，散发出那有人的香气，是让人无法抗拒的，咬一口洋葱，还甜丝丝的，好吃极了。
所需材料：
洋葱250g、鸡蛋2个、葱花适量、蚝油适量、花椒粉适量、鸡精适量、盐适量
做法步骤：
1、洋葱洗净切丝。
2、鸡蛋打散后，在锅中煎熟，盛出待用。
3、锅加入适量油，下入葱花爆香后下入洋葱丝翻炒。
4、炒至洋葱丝变软。
5、下入鸡蛋一起翻炒。
6、调入适量花椒粉，蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可装盘。
投稿作者：孤芳不自赏46
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