洋葱炒鸡片的做法和步骤

2014.10.05 来源: 互联网大字

　　在众多的家常菜中，洋葱炒鸡片是很多家庭非常喜欢的一道菜，可是大部分的人并不知道应该怎么做洋葱炒鸡片才好吃，今天小编就为大家好好上一课。其实想要学会做洋葱炒鸡片，并不一定必须看视频，只要弄清具体的做法和步骤多加尝试就行。

　　所需材料：

　　鸡胸肉、洋葱、鲜香菇、红辣椒、蒜头、青葱、橄榄油、酱油、黑糖、黑胡椒粒、水、盐、酒、酱油、太白粉各适量

　　做法步骤：

　　1、鸡胸肉切小块，加入腌料搅拌均匀放置15分钟;

　　2、洋葱切片;鲜香菇洗净切块;蒜头切片;红辣椒、青葱切段备用;

　　3、煮一锅水，将鸡肉片放入汆烫至八分熟后，捞起沥干备用;

　　4、取一不沾锅放油后，爆香洋葱片、蒜片、辣椒段;

　　5、放入香菇块及作法3的鸡肉块炒开，续放入调味料拌炒至熟，起锅前拌入青葱段即可盛盘。

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