榄菜肉米四季豆的做法

2014.10.05 来源: 互联网大字

　　所需材料：

　　300克四季豆、100克小里脊、80克橄榄菜、适量姜丝、适量葱花、一勺半生抽、三分之一勺老抽、一勺半绍酒、一勺水淀粉、1克左右盐、1克糖

　　做法步骤：

　　1、准备榄菜肉米四季豆食材。

　　2、小里脊清洗后切成小粒米。

　　3、把肉粒中加入绍酒和少许盐搅拌均匀后加入水淀粉搅拌好在滴入、一点点植物油。

　　4、葱花和姜丝备用。

　　5、四季豆洗好去掉两边的丝用水焯水后稍微过凉。

　　6、然后捞出四季豆控干。

　　7、把焯水的四季豆切成碎末。

　　8、炒锅热锅凉油，油4成热放入肉米滑炒至肉变色发散。

　　9、放入葱姜翻炒，直至炒出葱香味。

　　10、然后放入生抽和老抽翻炒一下。

　　11、放入四季豆碎。

　　12、翻炒四季豆**熟了即可。

　　13、然后放入橄榄菜翻炒。

　　14、翻炒至均匀后调入一点鸡精即可(可放可不放)。

　　15、香喷喷的这款下饭菜榄菜肉米四季豆就做好了!

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