红萝卜炒挥丸块的做法

2014.10.05 来源: 互联网大字

　　所需主料：挥丸块300g红萝卜2根

　　所需辅料：油适量盐适量鲍鱼汁适量

　　做法步骤：

　　1.取*柴盒大小的挥丸块，挥丸切成很薄的片儿。

　　2.把红萝卜切成薄薄的片。两根红萝卜，这量你看着人口来弄。

　　3.煮好一锅水，把红萝卜放进去过趟热水。去生味。

　　4.起油锅，把挥丸块倒进去翻炒。(小心粘锅)

　　5.把过了热水又过冷水的红萝卜倒进去翻炒。放一点细盐。

　　6.翻炒，放一点鲍鱼汁。量，不需要多，一小勺即可。翻炒。

　　7.OK,经济又实惠而且又简单的菜上桌了。

　　美食贴士：

　　这道菜拿来招呼人，样子看起来也新鲜。

　　红萝卜在热水过一下即可，不要太熟，因为切得比较薄。稍后还得在油锅里翻炒的。

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