白菜炖猪骨汤的做法

2014.10.05 来源: 互联网大字

　　菜系及功效：幼儿菜谱

　　工艺：炖

　　白菜炖猪骨汤的制作材料：

　　主料：白菜400克,猪小排(猪肋排)250克

　　调料：姜5克,盐3克

　　白菜炖猪骨汤的做法：

　　1.烧猪骨放入滚水中煮五分钟，去油腻及咸味，取起洗净。

　　2.白菜洗净，大棵切短。

　　3.水八杯或适量放入煲内煲滚，放入姜，白菜，烧猪骨煲一小时，试味，因烧猪骨有咸味，淡才可下盐。

　　白菜炖猪骨汤的制作要诀：猪骨选择加工过的烧猪骨。

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