梨汁的做法

2014.10.05 来源: 互联网大字

　　原料：鸭梨或雪梨(反正是应季的梨就行)4只、干红枣80克，鲜百合80克、蜂蜜150克(要原味的!)、冰糖80克，川贝粉2克(药店有卖)。

　　做备工作：

　　1、梨去皮，用擦板擦出梨蓉与梨汁(下面放一容器啊);

　　2、红枣揪开，百合去枯皮。

　　做法：

　　1、将干红枣、百合、冰糖放入炖锅(不锈钢为好)，倒入梨汁梨蓉，大*烧开后，改小*熬40分钟;

　　2、关*，分勺将混合物倒入细密的漏勺(下面放一个容器啊)，用小勺将汁与细蓉按压出;

　　3、将按压出来的细蓉重新放回锅里，加入川贝粉再熬20分钟，关*;

　　4、放凉后，加入蜂蜜，充分拌匀，放入无油无水的密封罐里，冰箱冷藏保存。吃时用干净小勺取出，加入60度以下的水和匀即可。

　　梨的效用

　　梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

　　梨果皮：清心、润肺、降*、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

　　梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

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