芝麻糊的做法

2014.10.05 来源: 互联网大字

　　黑芝麻糊一直以来都是秋冬季节民间很传统的养生食品，可以滋养身体、补充热量、乌润头发，因为材料易得，操作简单，自己在家里很方便就可以品尝到香浓可口又让人放心的黑芝麻糊～

　　黑芝麻糊材料：

　　黑芝麻、糯米粉、糖(可放可不放，根据自身需要)。

　　制作：

　　1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小*炒熟也是一样的)，烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入瓶中密封保存。

　　2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小*炒熟至颜色变黄，备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。

　　3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。

　　4、同样方法也可以将核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉。

　　加入黑芝麻糊中一起冲调就是又香又浓的核桃芝麻糊了

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