3岁以内幼儿不宜吃粗粮

2014.10.05 来源: 互联网大字

　　五谷杂粮种类很多，大致可分为细粮和粗粮，细粮主是指白米、白面;粗粮则包括加工较粗糙的米、面以及各种杂粮，如小米、玉米、高粱、荞麦、莜麦等。粗杂粮含有较多B族维生素、矿物质和膳食纤维，这些物质是人体必需的营养素。

　　也并非什么年龄段都适合，3岁以内的幼儿不宜食用粗杂粮。

　　儿童不宜食用过多的粗杂粮，因为儿童消化器官发育还不够完善，消化酶的分泌也不够健全，消化吸收能力较差，食用过多的粗糙食品会引起消化不良。还有，粗杂粮会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收，对儿童的生长发育不利。

　　为此营养学家建议，3岁以内的幼儿不宜食用粗杂粮。大一些的儿童可适量吃粗杂粮，每周1~2次，每周25~50g,尤其要注意烹调方法，以帮助孩子消化吸收。

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