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凉拌菜就是把食品加调料拌和凉着吃的菜肴，和熟食相比，吃的感觉比较不一样，因此也有很多人喜欢凉拌菜，在日常生活中更是不可缺少。小编今天给大家介绍一道凉拌菜，做法比较简单，但是好吃，也很*特的一道菜，特别是菜名。
材料
葱丝1又1/2杯，嫩姜丝1/2杯，蒜苗丝1又1/2杯，辣椒丝1/3杯，香菜末2杯，盐2小匙，糖1大匙，白醋2大匙，香油1大匙
做法
1.)将所有材料分别准备好，在切成细丝后要用水浸泡约10分钟，再将水份沥干备用。
2.)将所有调味料拌均匀，再加入所有材料一起拌均匀。
3.)*后，略腌入味后即可盛盘上桌食用。
投稿作者：孤芳不自赏46
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