资讯 > 正文
主料：豆腐1公斤，西红柿500克。
辅料：植物油75克，精盐15克，味精8克，料酒5克，姜末15克，水淀粉80克，汤1.5公斤。
制法：
1、将西红柿用开水烫一下，去皮，切成1厘米见方的丁，豆腐用开水烫一下，切成1厘米见方的丁待用。
2、将油放入锅内，下入姜末稍炸一下，加入汤、西红柿、豆腐、精盐、味精、料酒搅匀，开后撇去浮沫，用水淀粉勾芡即成。
特点：红白相间，色泽美观，味道鲜美适口，营养丰富。
西红柿的几种常见煮法
一、西红柿炒蛋
用料：鸡蛋4个，西红柿150克，猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。
制作方法：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中*上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。
4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。
附：鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
二、西红柿蛋汤
材料：番茄500克(切小块)，鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克
制法方法：
1.起锅下油放入葱、姜、八角炒香。
2.倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸。
3.放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。
投稿作者：孤芳不自赏46
干洗店对于我们来说，是生活中不可获取的服务行业，所以很多创业者都会选择加盟干洗店，澳洁干洗就是一个很...
作为一家合格正规的孕婴店，在产品上让消费者们满意的同时，在服务态度上更要让大家认可。福娃孕婴用品店就...
众所周知，环保项目收益可观，但是很多人对于此行业还并不是太了解，所以会摸不着头脑。金火旺木炭机是投资...
澳洁洗衣店加盟费用标准多少?澳洁洗衣店加盟赚钱吗?人们的生活水平在不断的提高，很多人购买贵重衣物的也...
如何加盟爱亲母婴生活馆?母婴生活馆一直以来备受投资商青睐，市场越来越大的母婴市场让不少加盟商开始跃跃...
爱亲母婴馆怎么样可以加盟吗?越来越多的妈妈们更加注重母婴这一块儿了，所以母婴市场逐渐扩大，想要开一家...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎