黄鱼汤怎么做

2014.10.04 来源: 互联网大字

　　黄鱼汤的制作材料：

　　主料：小黄鱼400克

　　调料：料酒10克,姜10克,大葱10克,盐4克,味精2克,香油10克,胡椒粉1克

　　黄鱼汤的特色：

　　肉质细嫩，汤鲜味美。

　　教您黄鱼汤怎么做，如何做黄鱼汤才好吃

　　1.将黄鱼收拾干净，两面剞上斜一字花刀;

　　2.葱、姜洗净切片，待用;

　　3.锅内加清汤，下入葱、姜片及黄鱼烧开至熟;

　　4.捞出葱、姜片，下入料酒、精盐、味精、胡椒粉及香油;

　　5.出勺装碗,，撒上香菜叶。

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