祛虫蛋羹的做法

2014.10.04 来源: 互联网大字

　　祛虫蛋羹

　　1.将1茶匙细白的石灰放在清水中，搅动，让水变混后沉淀，当石灰沉淀在杯子底部后，取杯子上部澄清石灰水备用。

　　2.碗中打入鸡蛋2枚，一边顺时针搅拌蛋液，一边沿着碗边缘倒入澄清石灰水，蛋液与石灰水比例为1：2。

　　3在搅拌好的蛋液中，放少许盐，少许油，上锅蒸10分钟左右即可。

　　这样蒸出来的蛋羹不仅细嫩鲜美，口感细滑，更适合2岁以上的儿童，能有效祛除孩子肚子里的蛔虫和寄生虫。

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