茄子的做法大全|

2014.10.04 来源: 互联网大字

　　原料：

　　茄子、蒜末、辣椒、葱、米粥。

　　做法：

　　1、美丽的茄子紫;

　　2、茄子放到粥水里烫熟;

　　3、晾凉后撕掉皮，把茄肉撕成条状，浇上大蒜末调成的味料里，就可以了。

　　小窍门：

　　1，茄子*好用手撕的吃的口感较好。

　　2，选择茄子的时候*好选择稍嫩的茄子，这样也比较好撕。

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