豆腐虾仁丸子菠菜羹的做法

2014.10.04 来源: 互联网大字

　　食谱原料

　　焯熟后过冷水并剁碎的菠菜一小团，鸡汤适量，煮熟的虾仁少许，豆腐一小块

　　制作方法

　　1、豆腐捏碎，虾仁儿切碎，混在一起，弄成4个小团子，放在碗里，然后放入蒸锅蒸一会儿，豆腐，虾仁都是熟的，蒸的时间只要**能把材料热就可以了;

　　2、同时把鸡汤倒入小煮锅，加入菠菜，煮开以后，用水淀粉勾一下芡，浇在蒸好的豆腐团子上即可。

　　适用人群

　　9个月以上宝宝

　　健康提示

　　1.这个菜的适用时间，写的是九个月后期以上，但这只是针对豆豆的情况来说的，其他宝宝的话，如果辅食已经吃过虾并且没问题的话，自然好说，但是如果还没吃过的话，请宝宝妈慎重一点哈，或尊医嘱，或者保险起见，等等再给;

　　2.菠菜焯水以后过冷水，可以去掉涩味。菠菜里的草酸溶于水，焯过以后再跟豆腐一起吃的话，不必担心会生成草酸钙的问题;

　　3.给大人做菜，几乎都不勾芡，但是给豆豆做的东西，有时候会勾芡一下，这样吃起来会比较顺滑，宝宝容易吞咽。

　　注：给宝宝吃的东西不比给大人吃的，要更小心些才行，请容许我一再重复地罗唆：1)我们的儿医说，一岁以内不要给虾吃，怕引起过敏。不知道怎么，我就觉着豆豆应该不会对虾过敏，乍着胆子试着给他吃过几次，娃很喜欢，也没有什么过敏或者异常反应。这个菜的适用时间，我写的是九个月后期以上，但这只是针对豆豆的情况来说的，其他宝宝的话，如果辅食已经吃过虾并且没问题的话，自然好说，但是如果还没吃过的话，请宝宝妈慎重一点哈，或尊医嘱，或者保险起见，等等再给。

投稿作者：孤芳不自赏46

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