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木耳肉片汤的做法

2014.10.04   来源: 互联网 大字

  木耳肉片汤的制作材料:

  主料:木耳(干)25克,猪肉(瘦)15克,韭菜25克

  调料:盐10克,味精4克,淀粉(豌豆)3克

  教您木耳肉片汤怎么做,如何做木耳肉片汤才好吃

  1.干木耳用温水浸泡发好,瘦猪肉切片放入碗内,加细盐1克,水淀粉抓匀,韭菜摘洗干净,切成3.3厘米长的段。

  2.汤锅置旺*上,放入清汤1000克,木耳烧开,再下入肉片煮一会儿,煮至肉片熟时,放入细盐,味精,韭菜,起锅盛入汤碗内即成。

  小帖士-健康提示:

  鲜嫩清爽,色彩美观,增食欲。

  小帖士-食物相克:

  木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

  患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

  木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

 

投稿作者:孤芳不自赏46

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