猪肉粉条包的做法

2014.10.04 来源: 互联网大字

　　主料：

　　面团适量猪肉馅适量粉条适量

　　调料：

　　盐4克酱油少许味精2克葱5克姜5克香油少许面酱适量虾油少许蚝油少许白胡椒适量十三香少许

　　猪肉粉条包的做法

　　1粉条适量

　　2发面适量

　　3猪肉馅适量

　　4将粉条用热水烫一下备用

　　5放在案板上，双手各握刀的两端把刀直立起来，像走路一样，左右手依次向前迈，将刀刃压在粉条上，这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎，而且不会到处飞溅

　　6粉条按照压的方法，切成末

　　7将粉条和肉馅放在一起，加入各种调料

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