海带结肉丝汤的做法

2014.10.04 来源: 互联网大字

　　经常吃一些含有很多矿物质和碘的海藻类产品，对身体很好。

　　猪里脊肉50g

　　海带结50g

　　嫩豆腐半块

　　盐1茶匙(5g)

　　淀粉1茶匙(5g)

　　葱、姜各1茶匙(5g)

　　香油(油食品)1茶匙(5ml)

　　高汤1碗(250ml)

　　把海带结泡软，沥干水分;嫩豆腐切丁;葱洗净，切末;姜洗净去皮，切丝备用。

　　猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开，放入海带结、豆腐及姜丝煮滚，加入猪肉丝以及盐煮熟熄*，淋入香油，撒上葱末，即可盛出。

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