原料:白蛤、红尖椒、绿尖椒。
油、姜、酒、盐、鸡精。
特色:蛤肉嫩鲜,微辣咸香。
操作:1、将白蛤养清洗净。
2、红、青尖椒切段。
3、起油锅,放姜煸出香味,倒入白蛤翻炒片刻,加盖。
4、等白蛤壳开,加酒、盐、红青椒再快炒片刻,加点鸡精即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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