材料
细意大利面半包、芒果1个、鲜奶油125毫升、黑胡椒、罗勒碎(九层塔,大超市应该有卖)、盐、橄榄油
做法:
1、沸水中放入少许盐,将意大利面按包装标注的时间煮熟
2、捞出用凉水冲洗片刻,沥干待用
3、锅中放入橄榄油,倒入面条炒2分钟左右
4、放入黑胡椒和罗勒碎,倒入鲜奶油,炒至汤汁收干用盐调味即可
5、将芒果去皮切小粒放在面条上即可
意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。因此,意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。
芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防*心血管疾病。
关于罗勒(basil):被称为“香草**”,又叫九重塔,大都运用在烹饪中,特别是地中海和东南亚地区的料理。品种有很多,东南亚地区的所产的与欧洲地区的风味及品种有很大的不同,在购买时应该注意。
投稿作者:孤芳不自赏46
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