秤管糖的来历及做法

2014.10.04 来源: 互联网大字

　　秤管糖怎样做?秤管糖做法很难吗?秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里面有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将其搓捏得更细(如钢笔筒)即成“一品香”。下面一起来看看关于秤管糖的具体制作方法及秤管糖做法技巧。

　　秤管糖这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。

　　秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里面有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将其搓捏得更细(如钢笔筒)即成“一品香”。

　　秤管糖特点：

　　松脆，不粘牙，甜香适口，老少皆宜。

　　秤管糖是安徽的一种糕点，每逢节日，家家户户便做起这美味小吃。秤管糖一听名字，就会感觉跟秤有关了，没错，其形状像极了一根根切断了的大秤管，故称之秤管糖。

　　秤管糖的来历

　　徽州糕点名。始产于休宁县万安镇。这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。

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