兔子面包的做法

2014.10.03 来源: 互联网大字

　　如何做兔子面包呢?兔子面包的做法，可爱兔子面包的做法，今天小编就来教大家如何做可爱浓香的兔子面包，相信这款兔子面包一定很受小朋友的喜欢哦!

　　材料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖40克、水120克、鸡蛋32克、奶粉10克、盐3克、酵母粉3克、黄油25克

　　馅料：红豆馅200克

　　装饰：蛋液10克、黑巧克力5克

　　1.将除黄油以外的所有材料放入桶内，20分钟后加入黄油，揉至扩展阶段，进行**次发酵

　　2.将发酵好的面团分割出8个45克、16个4克和8个3克的面团，滚圆后松弛15分钟

　　3.将松弛后的45克面团擀成圆形

　　4.放入馅料，包好，整形成水滴形，收口向下放入烤盘

　　5.将3克面团整形成三角形，放在水滴形面团上

　　6.将4克面团整形成橄榄形，放在水滴形面团上方做耳朵，进行二次发酵

　　7.刷蛋液，预热烤箱180度，发酵好的面包放入烤箱中层，烤17分钟左右，放凉后用巧克力画上眼睛和鼻子

　　以上这些就是兔子面包的做法，怎么样是不是觉得很可爱呢?

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