墨鱼仔的美食推荐

2014.10.03 来源: 互联网大字

　　茶香墨鱼仔你会做吗?如何做茶香墨鱼仔才*好吃呢?茶香墨鱼仔的做法简单是乌鱼做法大全的常见菜，下面就和小编一起来看看关于茶香墨鱼仔的具体制作方法。

　　墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。

　　茶香墨鱼仔材料

　　用料主料：墨鱼仔500克配料：龙井茶叶调料：白腐乳、味精、料酒、蒜粉、生粉、植物油、白芝麻

　　茶香墨鱼仔做法

　　1、将墨鱼仔去内脏洗净，用干净毛巾控水。

　　2、将龙井茶叶用开水泡开，取净茶叶待用。

　　3、将墨鱼仔用白腐乳、味精、绍酒、蒜粉、生粉拌匀，下七成热油锅炸熟。将茶叶炸酥。

　　4、取干净锅一只，下墨鱼仔，滑油，下葱姜末煸香，加茶叶和调料炒匀，撒上白芝麻即可。

　　墨鱼仔的美食**

　　蚝油墨鱼仔蚝油各大超市均有销售。

　　材料：姜末、蒜末、蚝油(各大超市均有销售。)青椒、胡萝卜。

　　准备：把墨鱼仔洗净，过一下开水(不需要太长时间，不然老了就不好吃了。)

　　青椒、胡萝卜切片，用热油炒下，过油时不易时间长，容易破坏菜的营养价值。

　　开炒：锅中放油，待油热放入姜末、蒜末，再放入蚝油(放入蚝油时小心别烫到，蚝油入锅时小心。)放入墨鱼仔，青椒、胡萝卜炒，加入盐、鸡精(味精都可)适量。即可，味道可以。编辑本段墨鱼仔包饭

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