莲子蹄髈家常做法步骤

2014.10.03 来源: 互联网大字

　　莲子蹄髈怎么做?如何做莲子蹄髈*好喝呢?莲子蹄髈家常做**很难吗?就要到周末了，自己也可以亲自在家动手做做莲子蹄髈家常做法。下面一起来看看关于莲子蹄髈家常做法步骤。

　　莲子蹄髈家常做法材料

　　主料：猪蹄莲子

　　辅料：姜食盐料酒

　　莲子蹄髈家常做法步骤

　　1、猪脚横剁成块，鲜莲子去皮去莲子心洗净，生姜切成片。

　　2、猪脚在沸水中煮3分钟，去除血水。

　　3、猪脚捞出，用凉水冲2分钟，沥干。

　　4、飞过水的猪脚放入煲锅内，***注入足量冷水，大*烧开，捞去浮沫。倒入料酒。放入姜片，闭盖转小*熬。

　　5、猪脚熬煮2个半小时以后，下洗好的鲜莲子，闭上盖，加盐，煮至莲子熟即可

　　莲子蹄髈营养功效

　　猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用，表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其中润饱满、平整光滑。

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