莲藕腔骨汤的具体做法

2014.10.03 来源: 互联网大字

　　莲藕腔骨汤可谓是*流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。莲藕腔骨汤做法教您怎么做莲藕腔骨汤好吃,并提供莲藕腔骨汤的做法步骤。下面就和小编一起来看看关于莲藕腔骨汤的具体做法步骤详解。

　　莲藕腔骨汤原料

　　莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml莲藕腔骨汤

　　调料：盐2茶匙(10克)

　　莲藕腔骨汤做法

　　1)将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。

　　2)锅中倒入清水，大*加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。

　　3)将腔骨放入汤煲中，***加够足量清水，盖上盖子大*加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小*煲30分钟。

　　4)放入莲藕块，盖上盖子继续用中小*煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。

　　莲藕腔骨汤功效

　　熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补气、生肌、止泻的功效;腔骨又名脊椎骨，常用于煲汤。莲藕炖腔骨，根据传统食疗理论，可缓解胸闷，解除辛苦，适合工作压力大的人食用。

　　莲藕腔骨汤可谓是*流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。以上就是由小编收集的关于莲藕腔骨汤的做法步骤详解。

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