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清炖排骨藕的做法

2014.10.03   来源: 互联网 大字

  主料:

  排骨

  配料:藕、葱、姜

  辅料:

  料酒、酱油、盐、醋、香叶、大料、桂皮、丁香、白芷、三奈、陈皮、肉蔻、良姜

  制作:

  1、排骨在店家剁好了的,回来用温水清洗,藕去皮清洗,切成不规则的块,葱切断,姜切片;

  2、做锅放温水,把排骨放入,水开后把血末撇一下,多焯一会然后捞出;

  3、锅里放开水、把排骨放入,放料酒、酱油、盐、醋、香叶、大料、桂皮、丁香、白芷、三奈、陈皮;

  4、肉蔻、良姜,大*煮开,把全部材料倒入砂锅,用中小*,锅开后转小*,煮半小时后把藕块放入,煮熟即可。

 

投稿作者:孤芳不自赏46

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